Dal Consorzio

È la cipolla rossa di Tropea il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. Per la propria spesa dal fruttivendolo o dall’ambulante di fiducia, d’ora in avanti si potrà chiedere, prima fresca con gambo e tra qualche giorno anche con il gambo seccato e intrecciato.

Porta in tavola ‘nduja e cipolla di Tropea, ma è soprattutto un pezzo di Calabria quello che porta con sé Francesco Mazzei che da 20 anni vive nella città della Regina Elisabetta ed è diventato una chef star. Mazzei - spiegano dal suo ufficio stampa -  ha fatto scoprire ai londinesi i sapori della sua Calabria, fa impazzire con i suoi piatti e la sua coinvolgente simpatia meridionale gli inglesi che guardano Masterchef UK