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Gli obiettivi

Gli obiettivi

Gli obiettivi

L’obiettivo generale è realizzare la comunicazione e la valorizzazione del prodotto “Cipolla Rossa di Tropea Calabria", facendo si che le peculiarità recentemente riconosciute attraverso la IGP vengano potenziate e messe in luce agli occhi dei consumatori più attenti alle produzioni agricole di qualità. Si punta inoltre:

 

  • - a far si che i frequenti fenomeni imitativi, che in questi anni si sono sempre più registrati, vengano smascherati e facilmente riconosciuti dai consumatori;
  • - a sviluppare, consolidare la conoscenza ed aumentare il consumo sia a livello locale che nazionale ed estero della Cipolla Rossa di Tropea Calabria attraverso una serie di politiche di comunicazione e marketing che verranno mirate su target diversi;
  • - a colmare le criticità oggi presenti nel sistema di promozione sia regionale che nazionale e che colpiscono maggiormente i prodotti di qualità, in particolare per questa tipologia di prodotto appare chiaro come sia necessario puntare al potenziamento dell’informazione presso gli operatori professionali;
  • - mirare, attraverso un collegamento con enti ed istituzioni e anche tramite azioni dirette, alla promozione di politiche di educazione alimentare e di recupero delle peculiarità territoriali, rivolte soprattutto ai giovani per renderli consumatori consapevoli di domani;
  • - a creare una strategia di comunicazione/valorizzazione del prodotto, che parta da quelle che sono le tendenze attuali dei consumatori. In questo settore molte sono state e sono le indagini che vengono effettuate sia in Italia che all’Estero.

In particolare emerge con chiarezza che i consumatori sono orientati a livello decisionale nei loro acquisti da due concetti guida:

  • - Il buon rapporto qualità - prezzo
  • - L’attenzione verso i marchi e di prodotti di qualità.

L'informazione/formazione permanente e generalizzata pertanto è fondamentale per l'affermazione e la messa in luce delle peculiarità di qualunque prodotto, a maggior ragione se trattasi di una produzione agroalimentare.

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